18 skurrile Fakten, die für Menschen, die in der Küche arbeiten, völlig normal sind
Wenn man als Kunde ein Restaurant betritt, setzt man sich an den Tisch, liest die Speisekarte und wartet, bis der Kellner kommt und die Bestellung aufnimmt. Wenn die Gänge schließlich serviert werden, bleibt nur noch, das ausgezeichnete Essen zu genießen. Alles geschieht jedoch ohne Rücksicht auf das, was in der Küche vor sich geht. Jeder, der die Dynamik nicht kennt, wäre erstaunt darüber, was dort vor sich geht.
Wenn man sich das Geschehen in der Küche anschaut, würde man viele Ereignisse als skurril empfinden, während sie für Insider ganz normal sind.
Hier sind also 18 Situationen, die Sie überraschen könnten.
1. Die Aufträge
Wenn Sie diese zahlreichen Zettel auf dem Küchentisch sehen, fragen Sie sich vielleicht, was sie bedeuten. Sie sind einfach die Aufträge der Kunden.
2. Ende des Dienstes
Nach einem Abend im Restaurant stapelt sich das schmutzige Geschirr in der Spüle. Es wird eine ganze Nacht dauern, sie alle zu waschen.
3. Kapern
Der Anblick dieser "grünen Beeren" macht neugierig, denn es handelt sich eigentlich nur um Kapern, die dort gelassen werden, damit sie überschüssiges Salz verlieren.
4. Julienne
Der Anblick all dieser Zucchinistifte mag seltsam erscheinen, aber er gehört zur Zubereitung der Gerichte. Die Zucchini werden der Länge nach in Julienne genannte Stücke geschnitten.
5. Handtuch
Es ist wichtig, dass ein Koch immer Handtücher zur Hand hat, denn nur so kann er seinen Arbeitsplatz stets sauber halten.
6. Überwucherte Nudeln
Wenn Sie einen Hefeteig herstellen müssen (von Pizza bis Brot), lassen Sie den Teig ruhen, bis er an Volumen zunimmt, in diesem Fall ist er vielleicht zu groß geworden, so sehr, dass er über den Rand des Behälters gestiegen ist.
7. Red Bull
Eine Kiste Red Bull ist in der Küche unentbehrlich, ein energiereiches Getränk wird immer benötigt, um den Rhythmus aufrechtzuerhalten.
8. Kartoffeln
Wenn man zum ersten Mal die Küche betritt, um seine Karriere als Koch oder Köchin zu beginnen, beginnt man damit, Kartoffeln zu waschen und zu schälen.
9. Platte
Bei der Zubereitung eines Gerichts werden alle Zutaten separat gekocht und dem Koch übergeben, der sie zu einem vollständigen Gericht zusammenfügt.
10. Sicherlich nicht der beste Start in den Tag
Wenn Sie Ihre Schicht beginnen, bereiten Sie als Erstes alle Zutaten vor, die Sie für die Zubereitung der Gerichte benötigen. Dieser Koch wird wahrscheinlich keinen schönen Service haben, oder zumindest wird er gezwungen sein, alles zu putzen, bevor er anfängt.
11. Mittagessen
Ein Chefkoch muss vor dem Service schnell essen. Man darf keine Zeit verlieren, wenn die Kunden hungrig kommen, und man muss schnell sein. Ein Chefkoch kann sich leider nur wenig Zeit für sein Essen nehmen.
12. Perle
Es ist nicht ungewöhnlich, dass man beim Öffnen von Austern eine Perle findet. Die Statistiken sprechen für sie, denn sie öffnen täglich Hunderte.
13. Der unbeliebteste Moment der Köche
Das Bild zeigt einen Thymianzweig, den die Köche jeden Tag schälen und fein hacken müssen, so dass er fast zu Pulver wird.
14. Die Zubereitung von Keksen
Wenn die Feiertage vor der Tür stehen und man Süßigkeiten zubereiten muss, ist die Küche voller Säulen mit heißen Tabletts, die mit Keksen überfüllt sind.
15. Fritteuse
Wenn Sie vergessen, die zum Braten verwendeten Behälter zu waschen. Inzwischen wird es schwierig sein, sie wieder so zu machen, wie sie einmal waren.
16. Vorbereitung
Bei der Zubereitung eines Döners legt man alle Zutaten zusammen und füllt dann das Sandwich.
17. Zitronen
"Ich habe noch nie ein Mädchen gesehen, das die Zitronen so sorgfältig schält".
18. Ein etwas kurzer Besen
Er wollte die Küche putzen, merkte aber, dass dies mit dem Besen schwierig sein würde.
Welche dieser Situationen haben Sie schon erlebt?
