Lerne wir du selbst ganz einfach und schnell dein eigenes Brot zubereiten kannst - Curioctopus.de
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Lerne wir du selbst ganz einfach und…
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Lerne wir du selbst ganz einfach und schnell dein eigenes Brot zubereiten kannst

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Häufig stellen wir euch feine und originelle Ideen vor, aber heute wollen wir schöne und einfache Dinge würdigen. Hier das Rezept für ein hausgemachtes Brot! In vielen Fällen ist es ein tägliches Lebensmittel das niemals auf den Tischen fehlt. Daher ist es gut, gute Qualität zu kaufen die mit natürlichen Zutaten hergestellt wurde oder es selbst zu machen.

Die Zutaten die du brauchst sind:

310 Gramm Mehl (Typ 0)
175 Gramm Wasser in Zimmertemperatur20 Gramm Olivenöl15 Gramm Bierhefe8 Gramm Salz

1. Gebt das Mehl und die Hefe in eine Schüssel und formt ein Loch in der Mitte

2. Gebt das Wasser und das Olivenöl zusammen und vermischt es. Gebt Salz dazu und knetet für 10 Minuten

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3. Knetet mit starken Bewegungen bis ihr eine kompakte Masse erhaltet

4. Gebt die Masse in einen abdeckbaren Behälter den man auch in den Backofen stellen kann. Lasst sie eineinhalb Stunden lang gehen.

Die Zeit variiert je nach Temperatur und Raumfeuchtigkeit. Zum Schluss sollte die Masse sich verdoppelt haben. 

5. Nachdem der Teig gegangen ist, macht einige Schnitte in die Oberfläche mit der Spitze eines Messers. Gebt etwas Öl auf die Oberfläche und etwas Mehl.

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6. Zum Schluss backt alles auf 220 Grad für 30 oder 35 Minuten.

Et voilà, so sieht das fertige Brot aus... köstlich!

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Der Duft des Brotes wird euch erobern... vom Geschmack garnicht zu sprechen!

Tags: KücheSpeisenDIY
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