Wissenschaftler warnen: Der Fleischkonsum muss um 90% sinken, sonst sind die Folgen verheerend. - Curioctopus.de
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Wissenschaftler warnen: Der Fleischkonsum…
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Wissenschaftler warnen: Der Fleischkonsum muss um 90% sinken, sonst sind die Folgen verheerend.

Von Barbara
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Wir wissen heute, dass die übermäßige Produktion und der Konsum von Fleisch negative Auswirkungen auf das Klima unseres Planeten haben. Forscher der Oxford University haben eine neue Studie über die aktuellen Lebensmittelsysteme und ihre Umweltauswirkungen durchgeführt. Die Ergebnisse sprechen für sich: Es ist notwendig, die Art und Weise, wie Fleisch verarbeitet und produziert wird, aufmerksamer zu verfolgen und den Verbrauch zu reduzieren.

Nicht nur die Ernährungsgewohnheiten, sondern auch die landwirtschaftlichen Techniken müssen sich ändern, um eine weitere Erschöpfung der Ressourcen der Erde zu vermeiden. Wenn sich das nicht ändert, schätzen die Forscher, dass bis 2050 die Weltbevölkerung von neuen Krankheiten, Dürre und Hungersnöten betroffen sein wird.

image: pixabay.com

Laut dem Forscherteam unter der Leitung von Marco Springmann vom Oxford Martin Programme on the Future of Food und dem Department of Health of the People of Nuffield müssen wir versuchen, die globale Erwärmung so weit wie möglich unter 1,5 Grad Celsius zu halten, bevor sie dramatisch ansteigt. Die Nahrungsmittelproduktion spielt eine aktive Rolle beim Klimawandel und trägt zur Ressourcenerschöpfung bei.

In den westlichen Ländern nutzen die großen Fleischverbraucher, die große Rind-, Schweine- und Hühnerindustrie die globalen Ressourcen zu sehr, um den Markt zu bewältigen. Etwa ein Drittel der produzierten Lebensmittel geht an Nutztiere und erreicht nicht die Tische, alles Güter (Wasser, Land, Energie), die zur Herstellung von Lebensmitteln für nur einen kleinen Teil der Weltbevölkerung verwendet werden.

image: Wikipedia

Dieses Problem kann nur gelöst werden, wenn wir die wachsende Bevölkerung aufklären, nachhaltig über Lebensmittel nachzudenken, den Fleischkonsum um 90% zu senken und Produkte in kleinen Genossenschaften oder Biobetrieben oder bei km0 zu kaufen. Darüber hinaus sollten auch die landwirtschaftlichen Techniken durch den Einsatz umweltfreundlicherer und weniger ressourceneffizienter Technologien verändert werden.

Die Lösungen gibt es also, alles, was Sie tun müssen, ist, sie in die Praxis umzusetzen und Ihre Essgewohnheiten ein wenig zu ändern. Schließlich steht die Gesundheit unseres Planeten auf dem Spiel, und ohne seine wertvollen Quellen könnten wir nicht leben.

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