Soll man während des Essens Wasser trinken oder nicht? Hier die definitive Antwort der Experten

04 Mai 2018

Menschen diskutieren häufig darüber ob man während des Essens trinken soll. Es gibt Menschen die sagen, dass eine Flüssigkeitsaufnahme zur Zersetzung der Nahrung im Magen und folglich der Aufnahme der Nährstoffe schade und dass man es daher besser nach dem Essen tun sollte. Es gibt aber auch Menschen die davon überzeugt sind, dass Wasser bei der Verdauung hilft. Das letzte Wort haben sicherlich die Experten auf diesem Gebiet und wie es scheint haben sie eine eindeutige Antwort. Wir erklären also, warum es wichtig ist zu trinken, auch während man isst.

Das Wasser verändert nicht den pH-Wert des Magens, sondern es kann auf verschiedene Weise helfen.

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Es macht die Lebensmittel weicher
Wenn man zusammen mit Lebensmitteln Wasser trinkt, werden sie aufgeweicht. Es handelt sich hierbei um eine große Hilfe für die Verdauung. Außerdem macht Wasser den Verdauungstrakt schmierig, sodass es nicht zu Verstopfung kommt.
Es beugt der übermäßigen Aufnahme von Lebensmitteln vor
Wasser macht voll und dadurch isst man nicht zuviel. Außerdem zwingt die Angewohnheit, Wasser während der Mahlzeiten zu essen dazu, auch mal Pausen zu machen.
Es tut der Leber gut
Während der Mahlzeit werden die Nährstoffe vom Darm an die Leber geleitet. Hier werden sie getrennt in die, die eingelagert werden und die, die sofort in den verschiedenen Bereichen des Körpers gebraucht werden. Dieser Prozess braucht Wasser.
Stimuliert die Speichelproduktion
Die Speicheldrüsen produzieren mehr Speichel wenn man Wasser aufnimmt. Wenn man eine ausreichende Speichelproduktion hat, ist die Verdauung im ersten Trakt (im Mund) effizienter und auch die nachfolgenden Trakte werden es sein.
Es tut den Zähnen gut
Wasser zu trinken ist eine Vorreinigung, die während der Mahlzeit geschieht. Der Fluss verhindert, dass sich die Speisereste in den Zahnzwischenräumen ansammeln. Außerdem ereignet sich ein Prozess der Fluoridisierung, sodass die Wahrscheinlichkeit für Zahnerkrankungen sinkt.