Die wohltuenden Eigenschaften der Kaki, eine saisonale Frucht, die gut für unseren Körper ist
Die Kaki ist eine in Ostasien heimische Frucht und eine der ältesten vom Menschen angebauten Pflanzen. Seit der Antike gilt sie als eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Es genügt zu sagen, dass die Chinesen sie "den Baum der sieben Tugenden" nannten. Der wissenschaftliche Name, unter dem sie in Europa bekannt ist, Diospyros kaki, stammt aus dem Griechischen und bedeutet wörtlich "Zeuskorn", vielleicht um an seine wohltuenden Eigenschaften zu erinnern. Lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen!
via Health Line
Reich an Nährstoffen
Eine gewöhnliche Kaki (ca. 170 Gramm) enthält Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamine der Gruppe B, Vitamin C, E und K, Tannine, Flavonoide, Carotinoide, Magnesium und Kalium: alle wichtigen Nährstoffe für den Körper.
Antioxidantien
Wie bereits erwähnt, sind Kaki reich an Flavonoiden und Beta-Carotin. Flavonoide sind starke Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress durch freie Radikale zu verhindern. Oxidativer Stress macht die Arterien härter und weniger elastisch. Daher sind Flavonoide mit der Prävention von Herzerkrankungen, geistigem Verfall und Lungenkrebs verbunden. Darüber hinaus können Sie mit einer flavonoidreichen Ernährung den Blutdruck senken, den LDL-Cholesterinspiegel senken und den Herzmuskel gesund halten.
Schließlich haben Studien eine Ernährung mit hohem Beta-Carotin-Gehalt mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Lungenkrebs, Darmkrebs und Stoffwechselerkrankungen verknüpft.
Behandlung von Entzündungen
Kaki ist reich an Vitamin C. Dieses Vitamin schützt die Zellen vor Entzündungen durch freie Radikale. Pathologische Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Arthritis, Diabetes, Krebs und Fettleibigkeit sind alle mit einer chronischen Entzündung verbunden. Der Verzehr von Kaki reduziert die Entzündung und beugt so diesen Krankheiten vor.
Fasern
Ballaststoffe sind für die menschliche Gesundheit unerlässlich: Sie unterstützen den Darmtrakt, verbessern die Verdauung und verhindern chronische Entzündungen des Magen-Darm-Traktes, die schwere pathologische Erkrankungen wie Darmkrebs verursachen können.
Ein verbesserter Darmtrakt hilft auch bei der Kontrolle des "LDL"-Gehalts.
Vorbeugung von Augenkrankheiten
Die Kaki enthält auch Lutein und Zeaxanthin, Carotinoid-Antioxidantien, die für das Wohlbefinden unserer Augen nützlich sind. Eine Ernährung, die reich an Lutein und Zeaxanthin ist, kann das Risiko für bestimmte Augenerkrankungen wie Makuladegenerationen verringern, eine Erkrankung der Netzhaut, die zu Sehverlust führen kann.
Wie Sie sehen können, sind die Vorteile der Kaki vielfältig. Vielleicht hatten die Chinesen Recht, diese Frucht zu verehren, die nicht nur nützlich, sondern auch wirklich gut ist!
